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★準備材料：
壽司飯600克、捲葉萵苣4片、蟹肉魚板8條、鮪魚罐頭(小)1罐
小黃瓜1條、美乃滋適量、海苔4片、嫩薑芽適量★作法：
1 蟹肉魚板切成兩半。
2 小黃瓜縱切成4等份。
3 把鮪魚的水份瀝乾，戳碎後混合，放著備用。
4 將捲葉萵苣縱切兩半。
5 把海苔橫放在竹簾上，將壽司飯從身前這端開始鋪放至2/3的面積為止。
6 在5的上面擺放4的捲葉萵苣。
7 再放上蟹肉魚板、鮪魚、小黃瓜。
8 把美乃滋擠上在上面。
9 當材料都擺好後，把壽司飯的這端和對側合併，緊緊的捲起，海苔接縫面則朝下放。
10將壽司切成方便食用的小塊，盛放在盤子上，用嫩薑芽一起搭配即可。
肚子餓...>/////
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